Bubble Coffee als Alternative zum Kultgetränk Bubble Tea


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So beliebt wie das Kultgetränk Bubble Tea inzwischen ist, so viel Kritik musste es gerade in der letzten Zeit einstecken. Von Krebserregend und damit gesundheitsschädlich war die Rede, dennoch konnte der Kult rund um das asiatische Getränk immer neue Anhänger in seinen Bann ziehen. Genau das mag jetzt auch der Grund sein wieso seit kurzem auch Bubble Coffee auf dem Markt zu finden ist. So ist doch gerade die Kaffeekomponente genau das was jene zum Fan werden lassen kann die dem Bubble Tea auf Grund des Teeanteils nicht verfallen wollen. Doch so ähnlich sich Bubble Tea und Bubble Coffee auch anhören mögen, so viele Unterschiede gibt es auch. [Weiterlesen…]

Bubble Tea selber machen – so einfach geht’s


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Obwohl Bubble Tea inzwischen an fast jeder Straßenecke zu kaufen ist, gibt es Gründe, die für eine eigene Herstellung des Tee-Mischgetränkes sprechen: Zum einen sind die Kosten für die Zutaten relativ gering, weshalb im Vergleich zum Kauf in einem Laden Geld gespart werden kann, und zum anderen lässt sich das Getränk besser auf die eigenen Gschmacksbedürfnisse ausrichten. Wir haben uns deshalb auf die Suche nach einer Anleitung für das Herstellen von Bubble Tea gemacht und sind fündig geworden.

Besonders unkompliziert ist die Herstellung des klassischen Bubble Teas mit Tapioka-Perlen. Das bekannte Rezepteportal chefkoch.de hat dazu eine ausführliche Foto-Anleitung verfasst. Wir möchten im Folgenden die wichtigsten Schritte darstellen: [Weiterlesen…]